Minden tea

Június 28-án a japán kultúrára fogékonyak gyűltek össze a Nippon Expo-n, és rengeteg szuper program várta őket! Volt például nagyon jó előadás a gésákról és a kimonókról, Urasenke stílusú japán teaszertartás bemutató, valamint a japán teákról tartottam egy fél órás előadást az érdeklődőknek. Aki részletesen kíváncsi rá, hogy milyen programok voltak, látogasson el a Nippon Expo oldalára!

A japán teák csodálatos világa c. előadásom végéről technikai okok miatt lemaradt néhány infót most megosztom Veletek, tervezem, hogy az előadás többi részéről is felteszek egy összefoglalót.

A japán leveles tea eszközeiről néhány szót:

Többféle kannát használnak attól függően, hogy hány főre készítik a teát, valamint a tea fajtájától függően is. (Különféle teákhoz – zöld, fekete – külön kannát ajánlatos használni, főleg ha a kanna mázatlan agyag).

Kyusu (közepes teáskanna)
– oldalsó nyéllel
– ált. 0,5 l űrtartalmú
– fedele is van

Hohin (v. hoihin) (teáskanna)
– kis méretű kanna, fül és nyél nélkül
– kiemelkedő minőségű teákhoz (amelyeknek nem túl apró a levele)
– átlag 1 dl-es

Dobin (teáskanna)
– fenti füllel
– több vendégnek, nagyobb méretű

→ Nem feltétlenül szükséges, de praktikus eszköz a vízhűtő, főleg zöld teákhoz.
Yuzamashi (vízhűtő)
– oldalt nyéllel, fedő nélkül

Yunomi (kicsi teáscsésze)
– a japánok szerint a tea ízéhez hozzájárul a csésze is, mázas v. mázatlan agyag vagy porcelán
– a teázás esztétikai élmény is, ha világos a csésze belseje, jobban lehet gyönyörködni a tea színében

→ Szintén nagyon hasznos és szemet gyönyörködtető eszköz a:
Chazutsu (teatartó, légmentesen zár)
– egyet rövid távra, egyet hosszú távra
– a tea annál tovább eltartható, minél kevesebbet érintkezik levegővel.

(A képen látható eszközök mind megvásárolhatók a Hibiki-an webshopjában. Fenti képen szereplő fotók forrása: Hibiki-an.)

→ Hol lehet japán teákat beszerezni?

• Pécsett: pl. a Demmers teaházban
• www.japantea.hu (Debrecen)
• www.marumoto.eu (Budapest, japán teaház)
• www.hibiki-an.com (Japán, Uji – angol nyelvű oldal)

Ezúton is köszönöm az előadásomon való részvételt! Jó teázást! MsTea