Minden tea

Minden, ami tea.

Monthly Archives / január 2010

Férfias teák

Milyen a férfias tea? Jó erős, aromás, karakteres ízű. Mindezen túl nagyon finom! Ajánlom azoknak, akik épp ajándékot vadásznak egy férfinak, vagy épp kipróbálnának jó erős fekete teákat! Következzenek hát a random kiválasztottak, amelyek szerintem férfiasan tökéletesek PG Tips Angliában híres teamárka. Amiről most szót ejtünk, az gyakorlatilag egy fekete teakeverék (merthogy van nekik zöld […]

1

A nagy oolong teszt

Ez az első ismerkedésem az oolonggal. Gondoltam, ha már lúd, legyen kövér, úgyhogy helyből 4 mintával indítottam. A tesztelt oolong teákat mind a Demmers teaházban vettem, gyakorlatilag random választás alapján (persze azért megszagoltam őket): China Oolong – a klasszikus zöld teák közül Taiwan Dong Ding Green Oolong (Taiwan-ról származik) – a klasszikus zöld teák közül […]

0

Oolong

De mi az az oolong? Egy tea típus, a négy fő fermentálási típus közül az egyik (részletesebben az előző cikkemben). A fekete teánál kevésbé fermentált: 30-70%-os. Vagyis: az oolong teák részlegesen/ félig fermentált (erjesztett/ oxidálódott) teák. Két fő csoportjuk van, melyek különböző módon készülnek: 1.       Tajvani oolong (Formosa Oolong) Fermentáltságát tekintve ez a fajta oolong […]

0

Fekete? Oolong? Zöld? Fehér?

Ismerkedés a teával I. Tea típusok Kezdjük ott, hogy van ugye a teacserje (vagy teafa, maradjunk a cserjénél, már megszoktam), amelynek rügyeiből és/vagy leveleiből készül a tea. Négy fő csoportra lehet osztani a teákat, aszerint, hogy mennyire fermentáltak (mennyire oxidálódtak a tealevelek) – nagyon leegyszerűsítve mennyire nyers-közeliek: 1.       fekete – teljesen fermentált (fully fermented) 2.       […]

0