Hideg télies délutánon elérkezett az idő, feltettem főni a vizet a narancsos mate teának. Azért narancsosnak, mert ez a kedvencem a mate teák közül, amit eddig kóstoltam. Teszteltem már a hagyományos, ízesítés nélküli matét, ami egy elég érdekes ízű tea önmagában is, de nekem jobban tetszenek az ízesített változatok. Ezek közül a dobogósok: málnás (bronzérem), citromos […]
Monthly Archives / november 2007
Mate tea testközelből
Kóstoló rovatunk első száma a mate teával foglalkozik… (Coming soon állapot egyelőre, 20 óra sem telik el, és itt lesz a kóstoló, narancsos matéval, a kedvenceim egyikével, a német Bad Heilbrunner cégtől, ahonnan a kapcsolattartó kedvesen válaszolt (!!) a levelemre, amelyben arról érdeklődtem, hogyan beszerezhető ez a tea Magyarországon, vagy mondjuk Ausztriában – elmondta, hogy Magyarországon […]
Mate tea – a jótékony serkentő
A mate tea Dél-Amerika nemzeti itala. Argentínában, Paraguayban, Uruguayban és Brazília déli részén rendkívül nagy népszerűségnek örvend, állítólag Che Gueavara kedvenc itala is ez volt. Egy kizárólag az említett helyeken honos örökzöld pálmafajta (Ilex paraguariensis) szárított leveleiből és ágaiból készítik. A mate tea híre Európába 1520-as években jutott el a spanyolok által, akik beszámolt arról, […]
Tealevelek…
Mindenkinek, aki szereti a teát. Lesz itt szó levelesről, filteresről, különleges és hagyományos teákról, szokásokról, szubjektív megközelítésből. Nemsokára elkészül az első cikk, várom a hozzászólásokat, és addigis: igyál egy csésze forró teát, ahogy szereted, vegyél nagy levegőt és gondolkodj pozitívan!