Aki szeretné megismerni a japán teaszertartást, és aki érdeklődik a japán kultúra különlegességei iránt, annak szinte kötelező beírni a naptárába a november 27-ei dátumot, mert akkor lesz a teaművészetet bemutató előadás az Urasenke Magyarországi Japán Tea Egyesület tolmácsolásában. Aki pedig esetleg még nem hallott róla, de kíváncsi rá, hogy milyen is a japán teaművészet, szeretné […]
Posts Categorized / Tea fajták
Kimonók és macchás süti!
Kyoko Aihara, a Gésák című nagysikerű könyv szerzője Magyarországra látogatott, és a Ponton Galériába elhozta nemzeti kincsként számon tartott kimonógyűjteményének néhány különleges darabját is, valamint saját fotóit gésákról, és használati eszközeikből is megcsodálhattak néhányat az érdeklődők 2011. szeptember 6-10. között. A kiállítás megnyitóján abszolút teltház volt, és a magyarországi japán nagykövet, Őexcellenciája Ito Tetsuo is […]
Tea hideg vízben „főzve” (videó!)
Ugyan már az ősz közeleg, még emlékszünk a nyár forróságára, a tikkasztó melegre, amikor csak hűs dolgokra vágyunk. Ilyenkor jön nagyon jól, ha van otthon a szekrényben Cuida Té jeges tea, amihez még vizet sem kell forralni, és pár perc alatt kész! Mitől más? Hideg/ jeges víz kell hozzá, 3-5 percre bele kell tenni a piramis […]
Japán tea és zen a festmények között
Tea és zen – egy íz címmel rendezett egy különleges megemlékezést a Carpe Diem Teaház, az Urasenke Magyarországi Japán Tea Egyesület és a One Drop Zendo 2011. május 23-án a Műcsarnokban. Egy napra elvarázsolt kastéllyá változott a Műcsarnok, mert ugyan az épület ugyanaz maradt, a képek is ugyanúgy lógtak a falakon, mégis mintha egy más […]
Japán nap volt a Szelencében!
Japán napot rendezett a székesfehérvári Szelence Teaház 2011. május 21-én. Egy gyönyörű, kellemes napsütéses nap volt, épp a teaszertartás bemutatója előtt értünk oda. Rögtön ínycsiklandó kakaós-rizses rétessel fogadtak minket! Majd Palotás Gábor és Rajzó-Kontor Kornélia, az Urasenke Magyarországi Japán Tea Egyesülettől bevezetőt adott a teaművészet rejtelmeibe, meg is lehetett kóstolni a macchát (japán teaszertartáshoz használt […]
Teazselé ananásszal, papayával
Mindenki befőzési lázban ég. A boltban is befőző cukor, üvegek, fedők és iskolás holmik fogadnak. Mindenkitől csak azt hallom, mit, hogyan, milyen hosszan főzött és tett el. Trükkök, tippek, praktikák. Egyszer felkaptam a fejem, egy kedves ismerősöm boros dzsemeket főzött, különféle ínycsiklandó kombinációkban – jelezném még láttam róla posztot! Gondoltam, ha borral lehet főzni dzsemet, […]
Macchás-étcsokis muffin
A maccha, a japán porrá őrölt zöld tea alapvetően 2 féle minőségben elérhető: főzéshez való, illetve teaszertartáshoz való. Értelemszerűen utóbbi csúcskategóriás, előbbi pedig főzéshez alkalmas, ennek megfelelően olcsóbb is (és általában feltüntetik a csomagoláson, hogy főzéshez való). Sokféle ételbe használható, gyönyörű, zöld színt ad és enyhe teás ízt. Próbáljuk ki bátran! Egy egész egyszerű muffin alapreceptet […]
Ha nyár, akkor tea!
Gyöngyöző homlokkal süttetjük magunkat a napon, vagy árnyékból pihegve szemléljük a tájat. A hőmérséklet 40˚C körüli. Nyár van, kánikula – mi esik jól ilyenkor? Egy forró tea? Vagy egy jó nagy pohár jeges tea? Számos érv szól pro és kontra – szerintem mindenki döntse el maga. Van itt néhány ötlet mindkét tábornak! Aki forrón szereti […]
Teaház rovat a Pécsi Borozóban – az első szám!
/Megjelent: 2011. tavasz/ Indul a teakaraván! Egy újdonsült rovatot illik a gyökereknél kezdeni. Jelen esetben nem a történelmi gyökerek bemutatására vállalkoznék, hanem a kulturális, esetleg filozófiai háttérre gondolok. Röviden: Miért isznak teát az emberek? Személy szerint azért iszom teát, mert ha jól van elkészítve, akkor jobb ízű, mint a víz – bár egy jó ízű […]
Japán tea kurzus – ajánló
Érdekel Japán? És a japán teaművészet? Akkor itt a lehetőség, hogy tanulj róla, mivel a Magyarországi Japán Teaegyesület kezdő teakurzust indít! A résztvevők autentikus környezetben, kis létszámú csoportokban, Japánban tanult művészek irányításával sajátíthatják el a japán teaművészet alapmozdulatait, ismerkedhetnek meg többek között a művészet elméleti hátterével, filozófia rendszerével. Következzen Jadzia beszámolója kedvcsinálóként, aki már elvégezte […]