Végy egy kíváncsi utazót, aki betér egy szögedi régiségboltba. Adj hozzá némi múltba révedező hangulatot! Csiribú-csiribá: már kész is Alíz Csodaországban elvarázsolt világa, és 3 négyzetméternyi területen kápráztat el! Na jó, Aladdin is tudta a régiből újat trükköt! Régi írógép, teáscsészék, kancsók, és mindenféle kacat hegyekben áll, némelyikről sokszor csak segítséggel derül ki, hogy mi […]
Posts Categorized / Élménybeszámoló
Virtuális találkozás a Café Cinnamon szerzőjével
– avagy vendégposzt előtti ismerkedés – Engem rengeteg kultúra érdekel, de a figyelmem mostanában Japán felé fordul. Ezért rögtön szemet szúrt, amikor láttam, hogy Café Cinnamon az ázsiai konyha blogger nagykövete, sőt még teával is süt, főz. Innen datálható levelezésünk kezdete, ahol is rögtön sok-sok kérdéssel bombáztam, íme: Tealevelek: Japánban láttál teakerteket? Teaültetvényt? Café Cinnamon: Japánban […]
Virágzó tea!
Kis csoda a teáskannában: a virágzó tea! A virágzó tea gondosan válogatott tealevelekből, virágszirmokból kötött kis gumó, amely a forró vízben gyönyörű műalkotássá nyílik ki! Ezen kívül finom teánk lesz, a virág többször is felönthető (2-3x). A kis gumók különböző teákból készülnek: legtöbbször fehér vagy zöld teából, virágszirmokkal – ezeket vékony fonallal kötözik össze, úgy, […]
Szerencsemalac!
Boldog Új Évet Kívánok minden kedves olvasómnak! Egyúttal kívánom mindenkinek, hogy legyen malaca idén! Ezért csináltam egy szerencsemalacot teából! A feje sencha, a szeme osmanthus virág, a füle tearózsa virág, az orra assam és oolong a szája pedig egy bio kínai oolong. Jó teázást 2011-ben is! MsTea
Svájci tea
Svájc az órák, a sajtok, a finomabbnál finomabb csokik, a nagy hegyek és a Swarovski világa. Na meg a bankoké. Mivel a hegyekben kristálytiszta a levegő, kristálytiszta a víz, a gyógynövények is jóval gazdagabbak ízanyagokban. Biztosan ezért olyan finom a tehenek teje is, mert ezekből fogyasztanak, közben kolompolnak – nyugalom és béke honol. Svájc […]
Japán tea Uji-ból
Pécsre érkezett Uji 20 fős küldöttsége, hogy ízelítőt adjanak a japán kultúra gyönyörűségeiből. Uji teás hagyományai több évszázadosak, így teaszertartást is bemutattak a látogatóknak. Volt japán zene, kimonós hölgyek és urak, matcha, ikebana, origami, kalligráfia, és még sok egyéb. Hogy befogadjuk a japán kultúrát, érdemes előtte egy kicsit lelkileg ráhangolódnunk. Ha kész vagyunk, vágjunk bele! Fekete […]
Tea japán módra
A japán kultúra egészen különleges része a hagyományos teaszertartás. Emberek évekig tanulnak, hogy teamesterekké válhassanak. Csak olyan grandiózus szavak jutnak eszembe, ha a teaszertartásra gondolok, mint: hagyomány, legenda, mítosz. Kell a szertartás? Szerintem általánosságban véve sokszor túl bonyolultnak ítéljük a japán teaszertartást. Kinek van manapság arra ideje, hogy 1-5 órát arra szánjon, hogy teázzon? Holott […]
Köszönöm!
Elkészült a Goldenblog 2010 verseny gasztroblog kategóriájának top 10-es listája. A Tealevelek bronzérmes! Bevallom, bizony meglepett, hogy ilyen viszonylag offtopic tematikus bloggal a top 10-be is bekerültem, méghozzá ilyen előkelő helyen. Erre inni kell. Egy teát mondjuk! A kategóriába összesen 161 különböző blogot neveztek jobbnál-jobb gasztrobloggerek, ezekből állította össze a zsűri az 50-es listát, akikre […]
Fenn vagyok a teabloglistán!
Miután rátaláltam a Tea Guy Speaks blogra, nagyon örültem, hiszen egy szuperjó, naponta frissülő angol nyelvű blogot találtam a teáról. Hiába, az ember azért csak kíváncsi, hogy ki mit csinál, megnézi a konkurenciát, meg tájékozódni is nagyon jól lehet. Nem mintha valódi konkurencia lennék a Tea Guy Speaks-nek, az egy nagyobb kaliberű blog. És mint […]
Tea cosy – az angliai kirándulás első számú favoritja!
Miért éppen Anglia? 3. rész Na ilyet én még kis hazánkban nem láttam! De hogy mit is? Tea cosy-t. A tea része gondolom egyértelmű, a cosy már kevésbé – jelentése: lakályos, meleg, kényelmes, barátságos. Vagyis a tea cosy az egy kellemes, meleg hely a teának? Nem. Vagyis félig-meddig. A szótár szerint a tea cosy: teababa, […]