Saját teakeverék karácsonyra (Fotó és recept: MsTea)
Nem írhattam erről részletesebben karácsony előtt, mert fennállt a veszélye, hogy leleplezem a meglepetést. Ki tudja, ki olvassa a blogot?! De most itt a nagy leleplezés: saját teakeveréket gyártottam! Segítő angyalomnak itt kívánok köszönetet nyilvánítani: Köszi! Nélküled nem ment volna! Szintén itt kell megemlítenem Tracy Stern: „Tea for You” c. könyvét, amely arra inspirált, hogy elkészítsem életem első saját teakeverékét.
Gondolatébresztő
Tracy Stern könyve ugyan nem árult el nagy titkokat, mégis csodálatos gyűjteménye azoknak az alapoknak, amin már bárki elindulhat, hogy megalkossa saját teáit, saját ízvilágát. Eddig is volt véleményem a teákról, aminek a blogon hangot is adtam. De ugye más olvasni mások költeményeit, mint saját verset írni. Eszembe sem jutott, hogy saját teát keverjek. Nem is értem, hogy miért. Pedig nem bonyolult. És a saját ízlésemet mégiscsak én ismerem a legjobban! Így már megvolt a szándék, de kellett még az ötlet.
Alapanyagok
Alapanyagok teakeverék készítéséhez (Fotó: MsTea)
Gondoltam, hogy inkább abból gazdálkodom, ami van, így elindultam a kedvenc bioboltomba, ahol egy új világ tárult fel előttem. Van ugyanis a boltnak egy viszonylag sötét sarka, a raktár bejárata mellett, ahol eddig nem túl sokat időztem. Kiderült, hogy 2 földtől plafonig érő polc tele van mindenféle gyógynövényekkel, szárított virágokkal, és nem is drágák. Hát úgy éreztem, megtaláltam az elveszett titkok tárházának kulcsát.
Volt otthon:
- Citromfűlevél (Melissae folium) – Naturland 50 g
- Hibiszkusz vörös mályva – Sonnentor 80g (745.- Ft)
Vettem:
- Tearózsa szirmot (Rosae centifoliae flos) – Fitodry Kft. 50 g (870.- Ft)
- Kasvirág gyökeret (Echinaceae purp. radix) – Fitodry Kft. 180 g (1885.- Ft)
- Csipkebogyóhúst 100% (Rosae pseudo-fructus) – Fitopharma Kft. 100 g (280.- Ft)
- Feketeáfonyalevél 100% (Myrtilli folium) – Fitopharma Kft. 40 g (225.- Ft)
- Málnalevél teát 100% () – Fitopharma Kft. 40 g (180.- Ft)
- Hársfavirágot 100% (Tiliae flos) – Fitopharma Kft. 40 g (300.- Ft)
- Levendulavirágot 100% (Lavandulae flos) – Fitopharma Kft. 20 g (170.- Ft)
Alkotás
Saját teakeverék készítése (Fotó: MsTea)
Folyománya: a konyhát elborította a gyógynövények hada kis tálkákban, poharakban sorakozva. Majd egy-egy ötlettől vezérelve egy alapteát kiválasztva (vegyük pl. a Darjeelinget) hozzáadtam ezt-azt, majd teszteltem, ha nem tetszett az eredmény, akkor a folyamatot újra kezdtem. Szagolgattam, ízlelgettem, és úgy találtam – a segítő angyal is egyetértett – hogy az alábbi teakeverék elég jól sikerült, de legalábbis nekünk ízlik:
Darjeeling virágoskert
- 4 evőkanál (ek.) Darjeeling „Balasun” FTGFOP First Flush (Müller Teestube)
- 1 ek. tearózsaszirom
- 1 ek. hibiszkusz
- 1 ek. levendulavirág
- 1 ek. hársfavirág
- 1 ek. málnalevél.
Saját teakeverék (Fotó: MsTea)
- Szín: karamell
- Illat: levendulás, rózsás
- Íz: virágos, lágy, friss, rózsa és levendula
Keresztelő
Saját teakeverék (Fotó és recept: MsTea)
A megszületett teakeverék a Darjeeling virágoskert nevet kapta, születési anyakönyvi kivonatát a csomagoláshoz csatoltuk, amelyen az elkészítési útmutató is szerepelt: bögrénként egy teáskanál teakeveréket forrásban lévő vízzel felöntünk, és 4 percig állni hagyjuk.
A csomagolás teának nem teljesen volt megfelelő, mert a teát fénytől védve kell tárolni, de annál mutatósabb volt, és amúgy nagyon jók a fűszertartók! (IKEA Rajtan fűszertartó – 595 Ft/ 4 db) Remélem, hamar elfogy, így nem kell aggódni a tárolás miatt!
Mindenki próbálkozzon belátása szerint – nem mondom, hogy nem lehet elrontani, de érdemes kipróbálni, hátha sikerül valami olyat összehozni, ami még senkinek sem sikerült! Hajrá! Aki pedig bátorságot és ötleteket szeretne gyűjteni, szívből ajánlom Tracy Stern könyvét, a blogomat, meg a már eddig létrehozott teakreálmányokat!
Ti csináltatok már saját teakeveréket?
Jó teázást, jobbnál-jobb teákat és jó beszélgetéseket! MsTea
Teás ajándékötletek 
Tealevelek Grog
Nagyon jó ötlet! Beszúrtam egy idehivatkozást az oldalamra, ha nem bánod, recept nélkül:
<a href=”http://alexandragasztroblogja.blogspot.com/p/gasztroajandekok.html”>alexandragasztroblogja.blogspot.com/p/gasztroajandekok.html</a>
@Alexandra Sydneyből: Örülök, hogy tetszik, köszönöm, hogy ajánlod! Boldog Újévet!